Bounty kocka

Najó… lehet, hogy bounty-nak nevezni elég meredek… de aki csoki-kókusz rajongó, annak a következő recept remélhetőleg a bounty-ra éhes igényét valamennyire kielégíti – kellő mennyiségű protein és némi összetett szénhidrát mellett. A kókuszos sütik betakarításával azért diétánál illik nagyon csínján bánni, viszont a süti többi alkotóelemével próbáltam úgy játszani, hogy összességében egy olyan finomságot kapjunk, ahol nem cuppannak fel ránk a kilók – legalábbis nem olyan gyorsan, mintha a hagyományos vonalon mozgolódó tárait majszolgatnánk… :D

A csupa-csoki süti alaphoz:

• 150 g apró szemű zabpehely
• 50 g csokis protein
• 2 ek. natúr kakaópor (ha ne adj ég hármat teszel bele, akkor sem dől össze a világ :)
• 1 tojás + 2 fehérje
• fél tk. szódabika
• édesítő
• 2 dl víz vagy tej

Elkészítés: Szerencsére semmi rafkó nincs a dologban: keverd el a szilárd dolgokat, mehet utána a tojás-pajtás, végül a víz… itt a két deci egy irányelv, annyit adjál hozzá, hogy egy szép de sűrű masszát kapjál végeredményül.
 
A kókuszkrémhez ezeket keverd össze:

• 80 g kókuszreszelék
• 250 g zsírszegény túró (ha van, akkor a krémes kellene, ne a bütykös :) … ha mégis csak a bütykös tornyosul a hűtőben, akkor plusz natúr joghurttal próbáld homogénebbé tornázni az állagot!)
• pici tej – amennyivel össze tudod kavarni a kókuszos-kulimázt!
• édesítő
• vanília aroma…rúd…vagy pici vaníliás protein? Kinél mi akad… :)

A további menet: szilikonos kenyér/őzgerinc formába esetleg sütőpapírral kibélelt tepsibe töltsd bele a kakaós massza felét, kanalazd rá a kókusz krémet, majd ismét a kakaós történet… és irány a sütő!

Előmelegítve, 170 fokon süsd meg, kb. fél óra… türelmesek, okosak, és kevésbé éhesek hagyják a sütőben… vagy legalább a formában kihűlni!

Makro adatok! Ebből a mennyiségből 8 tisztességes kocka született, így egy kocka: 191 kcal, 14 g fehérjét (!) 15 g szénhidrátot (5,6 g rost) és 8 g zsírt tartalmaz.